Aparte de ser delicioso, este poderoso batido es una bomba de nutrientes para nuestro cuerpo! Es perfecto como sustituto de desayuno. Además de dejarte completamente satisfecho, ¡te dará todas las buenas energías para empezar bien el día!

Aquí compartimos algunos beneficios de los ingredientes de este riquísimo smoothie.

Agua de Coco: Excelente opción para hidratarse con electrolitos naturales. Baja en calorías y contiene Potasio, Calcio, Magnesio y Antioxidantes. Igualmente contiene aminoácidos que ayudan a reparar tejidos y Citoquininas (componente que ayuda con el envejecimiento y con propiedades que combaten el cáncer)

Betarraga: Llena de nutrientes como Vitamina C, Vitamina B6, Magnesio, Fósforo, Manganeso, folato y Hierro. Mantiene la presión arterial, ayuda a combatir la inflamación.

Zanahorias: Una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Vitamina A, ricas en beta caroteno que ayuda a la vista e importantes para el desarrollo. Vitamina B6 que participa en la conversión de comida a energía. Potasio, un mineral que ayuda a controlar la presión arterial.

Semillas de Girasol: Excelente fuente de varios nutrientes como el Selenio, Flavonoides y Vitamina E que ayudan a prevenir enfermedades crónicas, el riesgo de inflamación crónica y también ayuda a combatir la diabetes.

Dátiles: Altos en fibra, ayudan a prevenir el estreñimiento y controlar los niveles de azúcar. Contiene también Flavonoides, Carotenoides y Acido Fenólico que ayudan a prevenir el desarrollo de algunas enfermedades crónicas, cáncer, Alzheimer y diabetes. Contiene también Potasio, Magnesio, Cobre, Hierro, Vitamina B6 y Manganeso.

Fresas: También contienen fibra y vitaminas. Muy ricas en Antioxidantes, dentro de ellos los polifenoles q ayudan contra los radicales libres que contribuyen con frenar el envejecimiento. Aparte de ser deliciosas son bajas en calorías, no contienen sodio. Ricas en vitamina C que también sirve de antioxidante y ayuda al sistema inmunológico.

Sin más ni menos aquí está la receta:

1 ½ Tazas de Agua de Coco

2 cucharadas de betarraga orgánica lavada, pelada y picada en cuadrados medianos

1 zanahoria entera grande lavada y levemente pelada

¼ de taza de semillas de girasol (raw) y sin sal (previamente remojadas la noche anterior y coladas)

2 dátiles sin pepa (también se pueden remojar para ablandar)

12 onzas de fresas orgánicas

Preparación:

Poner todos los ingredientes en tu licuadora favorita (la mia aquí) o Nutribullet. Licuar hasta notar que todos los ingredientes están bien procesados y que se haya formado un batido uniforme y cremoso.

Listo. ¡A disfrutarlo!

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Con Cariño y Salud, 

Namaste!