Incluir el salmón en tu dieta regular no sólo es delicioso y versátil. Tiene además muchos beneficios para tu salud. Aquí algunos de ellos:

Excelente fuente de ácidos grasos Omega-3 que ayudan a reducir la inflamación, la presión arterial y los niveles de colesterol. Ayuda a cuidar el corazón.

Excelente fuente de vitaminas B. Estas vitaminas son necesarias para la producción de energía, controlar la inflamacion y cuidar la salud de nuestro corazón y cerebro.

Consumir salmón puede ayudar a controlar tu peso, es una excelente fuente de proteína q ayuda a prevenir la pérdida de masa muscular. Aumenta la sensibilidad a la insulina, acelera el metabolismo y reduce la grasa abdominal y el apetito.

Los pescados grasos, incluido el salmón, ayudan a reducir la inflamación que causa varias enfermedades. Consumiéndolo podemos mejorar los síntomas de condiciones o enfermedades inflamatorias.

Alto en Selenio y Potasio. El Selenio es un mineral que ayuda a la función de la tiroides y protección de los huesos. El Potasio ayuda a controlar la presión arterial y previene el exceso de retención de líquidos.

Contiene Astaxantina, un poderoso antioxidante que beneficia al cerebro, el corazón, la salud de la piel y el sistema nervioso.

Finalmente, consumir salmón regularmente puede ayudarnos con la ansiedad, la depresión y la memoria.

Sin darle mas vueltas aqui tienen esta riquísima receta!

Ingredientes:
*6 filetes de salmón
*5 cucharadas de mantequilla derretida
*2 ramitas de perejil picado
*1 cucharada de miel
*Jugo de 2 limones
*1 limón en rodajas
*Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Pre-calentar el horno en 375 °F y forrar una bandeja para horno con papel aluminio antiadherente o simplemente engrasarla.
2. Colocar los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la bandeja y salpimentarlos.
3. Mezclar en un recipiente la mantequilla derretida, el perejil, la miel y el jugo de los limones.
4. Verter esta mezcla sobre los filetes y adornar con las rodajas delimón.
5. Llevar al horno por 20 minutos o hasta que el salmón esté listo.

Lo pueden acompañar con puré de papa, ensalada fresca o el vegetal de su preferencia.

A comer!